Funghi In Umido Alla Toscana (2) per 4 persone
Un Contorno gustoso che si prepara così: Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire...
Ingredienti principali: Funghi Porcini
Tutti gli ingredienti:
500 G Funghi Porcini Piccoli
100 G Olio D'oliva Extra-vergine
3 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
Nepitella
Brodo Vegetale
1/2 Limone
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella. Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo. A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone. Mescolare e portare a termine la cottura.
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